1.从正规厂家购买产品
餐饮油水分离器市场价格千差万别，质量差异较大，存在一些假冒伪劣产品。如果你想买便宜的劣质产品，最终的成本可能是一套喷嘴，甚至是更换发动机。所以当你购买油水分离器时，你必须进行定期的维护。站内购买主流品牌产品。
为了保证整个发动机系统的燃油供应，油水分离器模型必须大于原车自身的排量。
2.注意及时排水
别以为把它放在枕头上容易。油水分离器下有一个透明的塑料水杯。使用油水分离器时，必须注意及时排水。如果水太多，油水分离器就不能起到油水分离的作用。
餐饮油水分离器的特点
(1)结构特点
隔油池为箱式结构，可埋于地下或地上。防滑箱盖打开后，污水通过入口进入残液疏水室，留下固体物质。污水通过分离器下缘流入隔油池，通过重力分离使大量油脂浮在表面。脱油污水通过分离器的下边缘流入隔油池。再一次将浮体分离，脱油后的污水出口到国家环保总局规定的统一规范的净水采样室，方便采样和通过排放管道排放。
整个集油器设计精细、合理、体积小、效率高。原材料为不锈钢和玻璃钢。
(2)产品特点
1.价格低廉，不需要易损件和易损件，长期受益于投资。
2.无电无电，无运行成本，污水入流后自净化，易于管理。
3.材质坚硬，易清洗，使用寿命长。
4.防止下水道堵塞，避免因油脂腐烂、异味溢出、不必要的清洗工作而滋生鼠类、昆虫，延长下水道使用寿命。
1.地下埋藏类型
条件:有地下空间。
地点:尽量在排水口的起点(污染源)。
特点:不占用使用空间，不影响步行和交通。
2.升降式(普通型、防火型、特种型)
条件:在二层及以上，使用地面预留的安装孔。
位置:尽量安排在排水支管的水平面上(污染源)。
特点:安装牢固，能承受设备的重量，且不影响楼板质量和建筑寿命。
类型:根据需要可分为普通型、防火型和异常型。
3.床类型
条件:没有地下空间，但有一个地面位置。
位置:排水支前方与洗碗机、灶台或地下水位呈直线连接。
4.大规模的
条件:地下和床上都可以。
位置:排水支末端。
特点:施工现场可现场组装，可用于高层地下洁净水池、集水池，提高污水质量，延长潜水泵使用寿命。
